søndag den 17. april 2011

Kringle

Her kan man så se, hvorfor kringlen skulle have været vendt med sammenfoldningen nedad.den smagte nu godt alligevel!
En af min mors kagespecialiteter.

Kringle
2 stænger

300 g mel
200g smør el margarine
1 æg
1 dl mælk
2 spsk sukker
50 g gær

Remonce
125 g smør el margarine
125 g flormelis
rosiner

Smulder smørret i melet- rør gæren ud i æg og mælk med sukker, bland det hele sammen. Der skal måske lidt mere mel i.Lad hæve 1 times tid. Del dejen i 2 portioner og rul den aflang ud.

Fordel remonce og rosiner på og fold de to sider ind over vend sammenfoldningen nedad.
Pensel med æg og drys sukker og nødder på.

Lad kringlen hæve ca 30 min. Bag ved 225 gr i ca 20 min

Ingen kommentarer:

Send en kommentar