Vandmelon granita

Herlig forfriskende enten granita-is eller drink.

Du skal bruge;
ca 4portioner
800-900 gr renset vandmelon frugtkød
½ kop vand
½ kop sukker (sukkermængden regulere man selv, jeg brugte ca 2 spsk og det blev sødt nok)

Sukker og vand gives et opkog så sukkeret smelter, afkøl dette.

Purer vandmelonkødet i en blender, stavblender kan bruges.
bland det afkølede sukker med det pureret vandmelon og hæld det i en fryse egnet beholder- eller server det med isterninger som drink.

Efter 1 time skarp lidt i blandingen og efter endnu 1 time skrap i det igen og det er det klar til servering.