Halva

Halva 1-2-3-4 og lidt kanel

Min kære svigerinde forsøgte sig med, at lære mig en remse til denne fastehalva.
Det er min mands yndlingsspise, når vi taler om søde sager, så det må han jo hellere få!
1 kop olivenolie
2 kopper semuljemel, den grove
3 kopper sukker
4 kopper vand
..0g lidt stødt kanel

Du skal bruge samme størrelse kop til alle 4 ting.
Olien varmes op og semuljemelet kommes i. Herefter sukkeret og vandet, alt røres godt rundt.

Blandingen skal koge til den skifter farve. Smag til med kanel.
Hæld den varme blanding op i en form og lad den køle af. Drys med hvilken som helst form for nødder du bedst kan li' (mandler fint snittet, pistace hakket osv)