½ agurk
40 gr frisk gedeost
lidt friske mynteblade finthakket.
salt
olivenolie og eddike i forholdet 3 til1
Skær agurken i halve og derefter i skiver. Man kan evt skrælle agurken.
Osten fordeles i små portioner.
drys lidt salt og herefter de hakkede mynteblade.
Olie og eddike hældes over.
Smager godt til lammekød og kylling
