Hvis man syntes der skal kød til, kan man servere det- alle typer duer.
Du skal bruge:
2-3 friske tomater skåret i skiver
200gr feta, i skiver eller smuldret
1 grøn peberfrugt skåret i strimler
1-2 fed hvidløg
olivenolie
Oregano
I et smurt ildfast fad lægges et lag med tomatskiver, et presset fed hvidløg et lag peberfrugt og fetaost.
Gentag processen, indtil der ikke er mere tilbage. Afhængig af hvor hvidløgsstærkt du vil have det, så put det på, bare en -to gange. Drys et lille lag tørret oregano på toppen.
Bages i ovnen i ca ½ time eller indtil tomatskiverne virker gennembagte og feta'en er smeltet.
Hvis du rigtig godt kan lide chilli og løg kan du sagtens ligge det ind i lagene også. Chillien skal finthakkes, løget skæres i tynde ringe.
Hej Køkken fra Kreta
SvarSletDa jeg synes du har en spændende blog har jeg givet dig en lille award, som jeg håber du vil tage imod.
Du kan se mere på min blog.
Glade madhilsner fra Mors mad
Hej Vibeke
SletTusind tak for din fine ros!
Jeg vil kigge på 'mors mad', kan du tro!
Mange hilsner Lisbeth
Jeg synes du har fortjent den. Snart må jeg prøve din Bagte feta med tomat - den lyder rigtig godt.
SvarSletMange hilsner Vibeke
Hvilken feta bruger du?
SvarSletHej AFJ
SvarSletEn feta type der kan smelte. For tiden køber jeg ''Horiatiko'' med lav fedt inhold. Det er en feta lavet af gede-og fåremælk og blandet med olivenolie.
Jeg har ikke så mange erfaringer med Danske feta typer- da det er mere logisk, at købe de græske.
Mange hilsener
Lisbeth