Græsk forårs salat

Denne blanding er populær her, inden tomaterne begynder at smage af noget igen.

Der er brugt:

Marouli grønne salat blade
forårsløg
dild
evt agurk skåret i små stykker

dressing af olie, eddike og lidt salt

Rul løg og dild ind i bladene og skær det hele meget fint.
drys med lidt salt og bland godt med fingerne- hæld dressing på.